ヤマギシのパン屋さん カントリー(天然酵母パン)

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カントリーとは

店  名
ヤマギシのパン屋さん カントリー
住  所
東京都町田市忠生2-29-5
T E L
042-794-4610
F A X
042-794-4610
E-MAIL
営業時間
AM 10:00-PM 4:30
定 休 日
金曜日
ホームページ
業  種
天然酵母、無添加パンの店
 
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スタッフ紹介


 

スタッフ紹介

作りたいパンの
イメージを描いて…

「作りたいパンのイメージを描いて
プロセスを大事にする・・・」
作り手として、一過性のものでなく、
常に高いレベルを追求することを忘れずに
仕事をしていくことを心がけています。

厨房から
厨房から売り場が見えます。
逆に言うと、レジに立つとお客さんから
ガラス越しに厨房も見えるわけです。
焼きあがったイギリスパンは店頭に
ならべるものと、出荷に回るものと
分けていきます。

チームワークで
製造は個別の仕事をしながらも、
息を合わせて全員で進めていきます。

全体の進み具合、生地の発酵具合に
合わせて、一体プレイを意識しています。
常に基本を大切に
田舎プチパンを丸めています。
丁寧に、生地を傷めないように
基本を大事にしています。








★小田急情報サイトで当店が紹介されました★
小田急商事 小田急情報サイト(主催:小田急商事株式会社)さんより、
当店【ヤマギシのパン屋さんカントリー】が紹介されました。

紹介された記事はこちら↓




お問い合せ

TEL:042-794-4610 / FAX:042-794-4610
【営業時間 AM 10:00-PM 5:00 / 木・金曜日定休

※当店では、電話&FAXのみの対応とさせて頂いております。



 
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